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2014年4月30日 星期三

真相: 方仰寧: 從16日開始,按讚數就掛零迄今。所謂孔夫子遺言




台北市警局中正第一分局長方仰寧,半個月前因強制驅離公投護台灣聯盟蔡丁貴等人,網友號召1500人包圍中正一分局,要求方仰寧道歉下台,但也有支持警方的網友成立「無限期支持方仰寧、支持警察」粉絲頁,按讚人數累積27萬7920次,力挺方仰寧。不過有眼尖網友發現,點選「說讚的粉絲」後,查看累積按讚人數,從16日迄今,竟然再無網友按讚,15天來按讚數掛零。

因當時有按讚的粉絲來自俄羅斯,粉絲頁就遭質疑是花錢買讚,網友議論對於按讚數零掛紛紛,有網友說,「沒繼續花錢買讚了吧」,也有網友說,「人家有預算上限的,別這樣」,「戰鬥民族跑回去戰克里米亞了啦」、「臉已經很腫,別再打了拉」。(何哲欣/台北報導)


有網友發現,從16日開始,按讚數就掛零迄今。翻攝畫面
 支持方仰寧粉絲專頁,按讚人數超過27萬。
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20140430/389459/

*******


所謂孔夫子遺言

 瑞麟兄說:底下的古籍,乃是某著名佛經.......

 http://hcbooks.blogspot.tw/2014/04/blog-post_257.html

尊重名校校名; 參考一下,美國大學的網站如何處理1952年級畢業生


 尊重名校校名;  參考一下,美國大學的網站如何處理1952年級畢業生

尊重名校校名
臺大附近的"臺大冰店",因親犯商標,數月前改名......
我今天點蘋果日報的"「哈佛」觀光公車 6月上路",進去卻是在說佛光山-----可能是置入性行銷-----有點被欺騙的感覺,不談那些金光閃閃的大佛。
台灣也喜歡用MIT表示自己的某些商品。這也有點阿Q,臉上貼金,不好。






參考一下,美國大學的網站如何處理1952年級畢業生
http://classes.harvard.edu/olc/pub/HAA/college/home.jsp?shortname=1952
Philadelphia Mini-Reunion RSVP Form (Printable PDF)Philadelphia Highlights For questions, please contact: Bob Harding or Larry Leonard.
classes.harvard.edu
· ·
Hanching Chung 或是http://1952.alumclass.mit.edu/....../clubs-classes......

1952.alumclass.mit.edu
Welcome! Welcome to the Class of 1952 web page. Here you will find information a⋯⋯ 更多

日重啟核電非台灣借鏡(王銘琬):日本核電廠的生存和營運虧損壓力 Costs keep mounting for idled reactors

日重啟核電非台灣借鏡

核電也是一著「壞棋」,不下為妙!

作者:王銘琬(旅日圍棋棋士)

矽品精密董事長林文伯先生是不折不扣的圍棋高手,我從小就承蒙林先生指導多次,近年林先生推廣圍棋不遺餘力,不論公私都受到很多啟發,對我來說是一位永遠的「高棋」,也是我欽佩的對象。林先生一直表達不反對核能的立場,我試以同為圍棋人觀點來思考台灣到底適不適合核電。

評估一件事情該不該做,一般是將風險與利益相比,圍棋基本也是如此。

日本政府從現在的零核電,打算重啟數座反應爐,雖還有半數以上日本人反對,但也有贊同的聲音,表示有部份日本人認為「目前日本使用核電,是利益高於風險」同樣的,認為台灣需要核電,應該也是同樣的評估。

但是基於從圍棋的觀點,日本與台灣完全是兩個不同的局面,要得到同樣的結論是不可能的。

首先,風險的程度完全不同。日本的國土是台灣的10倍,核災發生時,有逃命的空間。另一方面台灣的核電30公里圈住了六百萬人,又是日本核電廠附近人口的10倍以上;此外日本核電廠、反應爐的耐震性與維修的品質高過台灣,是難以否認的事實。

這幾個壞條件加起來,怎麼保守評估,也必然得出台灣的風險是日本的好幾倍。

其次,核電對台灣有那麼大的利益嗎?情況正好相反。

台 灣對核電的依賴率只有日本的一半,而且日本核能產業可以出口,加上對部份日本人很重要的,日本必須運轉核電,才能有維持燃料再處理工廠的理由,擁有准核武 國地位,這些重要因素都是台灣所沒有的。幾個因素合起來,再怎麼保守推算,台灣從核電能得到的利益──雖然本質上根本不算是利益,只有日本的幾分之一。

台灣核電風險是日本數倍,利益又只有幾分之一,這是台日客觀比較的結果。

現在日本,主張從此廢核與主張重啟的聲音抗爭三年,顯示日本人整體對核電的風險與利益哪一邊比較大還沒定論;圍棋也常有這種情形出現,兩個高手在同樣的局面,對次一手常會有不同的見解,這是因為兩者價值相近,不容易判斷兩者之間的優劣。

日 本與台灣的核電風險與利益迥然不同,卻有同樣的爭執是不可思議的;以圍棋來比喻的話,日本要是在討論一著價值10目的棋該不該下,那手棋在台灣的價值就應 該有100目!只此一手別無他途;從風險與利益的比較來說,要是日本的爭執是有道理的,那風險相對極大的台灣當然只好廢核。

圍棋棋士從小都在一些小數字裡打滾長大,林先生一定最能理解。可是日本核災讓我體會到,很多事情是用數字無法解決的,核電問題有很多層面不能用數字去評估;就算用很單純的數字來看,核電也是一著「壞棋」,不下為妙!

蘋果日報這篇,過份簡略。 Costs keep mounting for idled reactors 這篇有更詳細的說明,譬如說,新安撿下,許多座核電場已判定不合格,無法啟動。

311後 日本重啟核電




反核無效
儘管福島核災引發民眾反核聲浪,日本政府目前已轉而尋求盡早重啟核電廠。資料照片

【國際中心╱綜合外電報導】日本在2011年的三一一大地震後,因為福島第一核電廠發生嚴重核災,全日本核能反應爐至今仍全面停爐。日本政府雖一度想推動「非核政策」,趁勢廢止使用核能,卻在換黨執政後停止推動,已轉而想盡快重啟核電廠。

換政黨廢核喊卡

福 島核災後,民主黨籍的日本前首相菅直人在2011年7月宣示,日本應「逐步減少,最終停止依賴核能」。他的繼任者,也是民主黨籍的野田佳彥在隔年9月提出 「革新能源及環境戰略」,目標是在2030年完成「零核電」。他希望能在2030年前節能19%,把再生能源的發電量提高到3000億千瓦,可以提供總電 量的30%,藉此廢止核能。
自民黨籍的現任首相安倍晉三,抨擊民主黨政府的廢核政策「不切實際、不負責任」。他在2012年的大選勝出,年底上台時就宣布,不會延續民主黨政府「零核電」的能源政策。


核災重創
日本311大地震造成福島第一核電廠發生嚴重核災,促使日本檢討核電政策。資料照片

半數日人表支持

安倍去年2月在國會發表施政演說時,宣示「減核不廢核」政策,強調將從節能和最大限度使用再生能源著手,盡可能減低對核能的依賴,並在確認安全無虞的前提下,重啟核電廠。日本《讀賣新聞》當時所作民調顯示,對於政府要重新調整核能政策,51%表示肯定,35%不支持。
安倍政府現正積極推動重啟核電廠,希望在今年夏季用電高峰前能先啟用九州的川內核電廠2座反應爐。



Costs keep mounting for idled reactors

Consequences of turn from nuclear begin to hit home

BY AARON SHELDRICK AND OSAMU TSUKIMORI
REUTERS




Since March 2011, the government has focused on the cost of cleaning up after Fukushima, the worst nuclear disaster since Chernobyl. Now, the bill is coming due for another unbudgeted consequence of that calamity — shutting down the nation’s 48 remaining nuclear reactors for costly safety reviews that could see many of them mothballed.
While their reactors have been idled, nuclear plant operators have had to spend around $87 billion to burn replacement fossil fuels. This, in part, explains the utilities’ estimated combined losses of around $47 billion as of March, and the $60 billion wiped off their market value.
That pain is beginning to tell.
In early April, Kyushu Electric Power Co. was confirmed to be seeking an almost $1 billion bailout in the form of equity financing from the government-affiliated Development Bank of Japan because of the cost of idling its reactors. Hokkaido Electric Power Co. has also asked the bank for financial backing.
Even as Prime Minister Shinzo Abe’s government has hammered out the final terms of a delayed energy policy, the bill for a reduced role for nuclear power in the world’s third-largest economy is becoming clearer. One way or another, taxpayers are going to be saddled with the cost of throttling back on nuclear power through taxes and higher electricity bills, analysts say, just as the government has had to provide funding for those who lost their homes and livelihoods due to the Fukushima disaster.
The government took a controlling stake in Fukushima No. 1 operator Tokyo Electric Power Co. in 2012 to keep it from insolvency, and Tepco, as it is known, still relies on government credits to pay compensation to those affected by the disaster, which forced 160,000 people from their homes.
The expanded government role in helping utilities pivot from nuclear power — from providing around 30 percent of Japan’s electricity to less than 10 percent — has echoes of the public bank bailouts from the 1990s, said Tom O’Sullivan, founder of energy consultancy Mathyos Japan and a former investment banker. “The banks were forced to consolidate after those losses, so the outcome might be similar in this case,” he said.
Regional power companies also face the prospect of tougher competition under planned electricity reforms that may ultimately see them broken into transmission and generation companies by around 2020.
All of the nation’s 48 nuclear reactors have been shut down since last year, forcing utilities to import extra fossil fuels, driving their costs higher. To ease the strain, the companies have raised electricity charges, but the industry minister has warned that further increases must be avoided.
The nine publicly traded nuclear plant operators together have lost the equivalent of about $31 billion in the two business years since Fukushima, and five of them also expect to be loss-making in the year that ended in March. Those results are due early next month. Japanese banking practices make it difficult for private lenders to extend credit, including the refinancing of existing loans, to companies that post three straight years of losses.
Many creditors face the possibility of a double whammy in if any of the utilities collapse because they also hold shares. A unit of Mitsubishi UFJ Financial Group is the biggest shareholder of Hokkaido Electric, and at least one of the big three banks is listed in the top 10 shareholders of all the utilities except one, Shikoku Electric Power Co.
Hokkaido Electric’s equity ratio — a measure of how much of its assets are financed by shareholders rather than creditors — has dropped to 8.9 percent from 24.2 percent before March 2011. Kyushu Electric’s ratio has more than halved to 11.5 percent. The average ratio of Japan’s top companies is 43 percent, Finance Ministry data show.
Hokkaido Electric, Kyushu Electric, Kansai Electric Power Co. — the second-biggest utility after Tepco — and Shikoku were the most reliant on nuclear power before the Fukushima disaster.
All of them forecast a third year of losses for the 12 months to March 31.
The two reactors at Kyushu Electric’s Sendai nuclear plant are on the fast track for restarting, and are likely to be the first to come back online.
The utilities are also likely to have large, but still uncertain, decommissioning costs as many idled reactors are unlikely to pass strict new standards, a Reuters analysis has shown. Of the 48 reactors, 17 are unlikely to be restarted, and as many as 34 may have to be mothballed.
Utilities are required to set aside reserves for future decommissioning costs, but have an industrywide shortfall of about $11 billion if all the reactors remain offline, according to trade ministry estimates.
“Given Japan’s government finances are mainly paid for by debt, bailing out the utilities means they’re passing on the cost to future generations, which are declining in numbers,” said Gerhard Fasol, the founder of Eurotechnology Japan, a Tokyo-based consultancy on energy and technology issues.
“Speeding up the pace of liberalization might help by reducing costs. But this is unlikely to happen, given the pace of change in the electricity industry is generally slow.”

2014年4月28日 星期一

馬英九福持六和工廠見習; 與馬英九鬥嘴鼓(江春男)




司馬觀點:與馬英九鬥嘴鼓(江春男)




蘇貞昌為林義雄向馬英九請命,緊急尋求核四解套方案,這原本是一場無比沉重的任務,結果雙方唇槍舌劍,互相搶話,像小孩鬥嘴,從頭鬥到尾,整整一個多小時全無冷場,讓全國民眾看了傻眼,也更了解馬英九的本色。


網友惡搞
網友惡搞馬蘇會:「這是花,朝野終於達成共識」。翻攝臉書

馬只訴求藍基本盤

律師出身的蘇貞昌,反應靈敏,機智善辯,當年是黨外第一名嘴,曾讓林洋港和李登輝兩位省主席吃不少苦頭。馬英九公開演講不行,但私下也是很善辯能辯的。就技術面而言,馬贏得一些小戰役,但從整體來看,馬卻失掉整場戰爭。
蘇的訴求很簡單明確,為了林義雄,立即公投,決定核四存廢。馬的反應是婆婆媽媽,不斷翻舊帳,迴避問題,又提數據,又談程序正義。鬥嘴鼓讓他充滿激情,比治國有趣多了。
蘇的臉上寫滿急切與焦慮,為了搶救林義雄,他願意退讓,全力配合馬政府,共同尋找解套方法。

嘲笑禁食必有報應

但馬似乎無感,他有的是吐不完的苦水,他訴求的主要對象是藍營的基本盤,而不是一般社會大眾,更不是走上街頭的反核群眾。
林義雄的一生有歷史的重量,他與台灣人的命運不可分。這一點,馬江之流可能不以為然,也不在乎,但無數人因他禁食而眼中帶淚,心中滴血。這種悲哀與憤怒,有極大感染力,他如有三長兩短,台灣必將出現動亂。而那些嬉笑嘲弄禁食的政客和名嘴,早晚一定會得到應有的報應。
 ******

可笑的馬英九,跑去內壢的福持六和工廠取暖----這個廠何其有幸,過去30年連經濟部的小官都見不了,現在武裝戒備。
應該去對面內壢工業區看污染;去找徐旭東(附近元智)談eTAG也不錯.....


 ----http://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/995599
2014-04-26  12:54
〔本報訊〕前民進黨主席林義雄禁食反核四邁入第5日,生命危機迫在眉睫,總統馬英九今(26日)上午前往中壢福特車廠參訪,廠外又有抗議人士聚集嗆聲,高舉布條要馬英九「救救林義雄」。
  • 馬英九下鄉中壢,反核人士嗆馬如影隨形。(圖片截取自TVBS新聞台) 馬英九下鄉中壢,反核人士嗆馬如影隨形。(圖片截取自TVBS新聞台)
  • 警方粗暴扯下抗議者的布條。(圖片截取自TVBS新聞台) 警方粗暴扯下抗議者的布條。(圖片截取自TVBS新聞台)
  • 馬英九參訪中壢車廠,對於核四議題笑而不答。(記者潘少棠攝) 馬英九參訪中壢車廠,對於核四議題笑而不答。(記者潘少棠攝)
馬英九上午參訪福特六和汽車廠,現場扮起「黑手」跟著員工一起組裝車門,完工後還跟技術人員一起比讚。不過,反核人士嗆馬如影隨形,廠外聚集多位抗議民眾,高喊口號呼籲馬英九解決核四問題、搶救林義雄。
警方見狀立即將抗議民眾逮捕,推上警車載離現場,過程中還粗暴的將抗議者的布條扯下,並連拖帶拉將抗議者塞進車箱內,現場媒體詢問馬英九核四議題,他一概笑而不答。

馬從黨國體制受益、當政府又在擺爛!

 

南方朔:當政府又在擺爛!

近代美國學術界,對類似拉丁美洲這種表面為民主,實質上卻是一人或少數寡頭專政的制度,稱之為「新專制」。「新專制」有一些共同的特點:

(一)它的統治者從不將公共議題訴諸公共討論,仍是用「順我者對,逆我者錯」的專制標準看問題,當人民反彈,他就能壓就壓,一切都按專制的方式辦事。

(二)這種體制非常重視古代權謀式的操縱手法,應講清楚的事他就是不講清楚,而喜歡黨政不分,能混則混,能騙則騙,凡事唬弄的結果是國事日非,國家全都亂了套。整個國家形同完全失了方向。這是在「擺爛」!

而 非常不幸的,今天的台灣就是個「新專制」的典型。政府無能沒有關係,如果他知道自己無能,而肯聽別人的意見和尊重民意,好歹還可以做一點對的事情。問題 是,他既無能,又不聽別人的意見,在民意的反彈下,他只能口是心非的做出一些模稜兩可,含糊不清的假裝妥協。這種新專制已把台灣搞得全都亂了套。
 
就以太陽花學運為例,王金平對學生作了一些承諾,學運也光榮退場。但王金平的承諾馬英九有承認嗎?當然沒有,國民黨的立委仍在按照老規矩辦事,馬英九也還在發動它的學生團體,在那裡高呼馬總統的英明。學運退了場,爛攤子仍繼續留存,等著學運的再度爆發。
 
而 最近的反核廢核所造成的風潮就更離譜了。反核廢核已鬧了許多年,任何有為的政府,都有足夠的時間去思考核能政策的有無必要,以及廢核後台灣的能源政策何去 何從等基本的問題。但這麼多年過去了,政府對這些問題完全沒有動過頭腦,只有等到這次反核廢核鬧得太大,馬英九才心不甘情不願的作出權謀性的假妥協,至於 最重要的公投問題則絕口不提。這顯示出,當權者所考慮的只是如何讓反核廢核運動退場,問題則繼續擺在那裡,這是一種典型的「擺爛」行為。除了召開全國能源 會議作為緩衝外,它完全沒有盡到一個政府應盡的責任!
 
由反核廢核運動,以及馬政府的「擺爛」,宣稱這是替下一代保留選擇權。我就想 到一個有為的政府,真正應該做的,乃是要替後代創造選擇的機會。如果政府有能,在這麼多年裡,應當在太陽能、風能、地熱能、潮汐能、生植能做出極大的努 力,當有做其他的努力,我們談後代的選擇權才有意義。若其他努力都沒有做,只是在合理化核能上絞盡腦汁,他們所謂的選擇權,就只是在替核能製造機會,在等 待核四反撲而已。
 
因此,一個國家出了一個無能而又惡劣的政府,實在是國民最大的悲哀。當政府面對反核廢核,卻在那裡「擺爛」,卻又號稱「替後代保留選擇權」,我的悲哀更重了!




 

 

蘋論:搶救台灣的良心

林義雄先生禁食的目的主要不在廢核四,而在修改《公投法》的荒謬性,使《公投法》的門檻降低到合理的程度。現在大家關心的是林先生的健康問題,如何能讓他滿意而恢復正常生活呢?

馬從黨國體制受益

公 投是直接民主的表達手段,以補代議體制的不足,各個民主國家都經常使用。賦予它高門檻等於廢了它全身武功,荒謬無比。就民主濃度而言,直接民主的公投濃於 間接民主的代議,若兩者只能取其一,當廢代議而留公投。所謂民主制度有自我完善的功能,就是指荒謬的機制就像眼裡的沙子,一定要拿掉才正確。以前萬年國會 負責立法很荒謬、萬年國代選總統很荒謬、管制媒體和印刷很荒謬……後來都無法運作,被逐一剷除,步上自我完善的良性循環。
可是,由於我們是和平轉型,轉型正義無法徹底,還有很多荒謬體制像茅坑裡的石板,又臭又硬,難以撼動;加上馬總統個人是黨國體制的受益人,對老舊 的體制荒謬性維護唯恐不及,根本無心深化民主、自我完善,例如修憲、降低公投門檻,下修罷免總統、立委、議員、解散國會、倒閣的門檻、縮小政府規模、消滅 不公不義的黨產等等,都仍然閃爍著荒謬性的邪惡微光而受到馬的保護。
如今民進黨已主張把公投門檻讓步到「同意票應占公民總人數的1╱4」。而中研院25院士與上千位學者們都簽署呼籲盡快修訂《公投法》並舉辦核四公 投以平息政潮。國民黨的諸侯如朱立倫等都主張公投門檻可以檢討,並認同公投門檻下修是全民共識。朱甚至說以公投取代街頭,以對話代替對抗,建議除了憲政、 財稅與社福外,公投門檻理應降低。另外,全世界先進民主國家除義大利,公投門檻都很低,甚至沒有門檻。台灣的高門檻除彰顯荒謬性,還成為笑柄。

拒絕妥協陳腔濫調

可嘆的是馬江政府仍然堅持原先的高門檻,理由還是防堵民眾濫用公投那一套反民主的陳腔濫調。民選總統也可能被人所濫用啊,像是選出扁、馬,怕什麼呢?採用朱立倫的建議被濫用的情形就會受到控制。
要搶救林義雄,恐怕需要承諾大幅修訂《公投法》,並保證在修法後盡快舉辦核電(或核四)公投。也請林明確說出他的主張,以利於社會對政府施壓。林是台灣的良心,他若犧牲,必將導致台灣的大動亂。當政者不可掉以輕心。

龜甲萬2013財年海外銷售額首次超過日本國內



龜甲萬2013財年海外銷售額首次超過日本國內
2014/04/28
 
     生産龜甲萬醬油等的日本食品佐料製造及供應商龜甲萬(KIKKOMAN)2013財年(截至2014年3月)的海外銷售額首次超過日本國內。雖然這很大程 度上受日元貶值效應拉動,不過按當地貨幣計算,除了主力市場北美外,在歐洲和亞洲的銷售額也出現增長。在新興經濟體收入增長以及和食(日本料理)倍受歡迎 的背景下,今後日本代表性調料之一的醬油的增長空間十分巨大。

龜甲萬在美國威斯康辛州的醬油工廠
     龜甲萬2013財年的合併銷售額同比增長了14%,增至3431億日元。其中,海外銷售額增長了26%,增至1744億日元(包括與國外及持股公司的內部交易),超過了國內的1707億日元。

     「和食」已入選聯合國教科文組織的非物質文化遺産,作為「酷日本」的一環,日本政府也在積極推進和食在海外的普及。龜甲萬社長堀切功章表示「還將在馬來西亞和印度尼西亞等尚未進駐的國家擴大銷售」。

     龜甲萬2013財年的海外營業利潤增長了34%,增至175億日元,拉大了與日本國內的差距。日本國內方面,因為未能消化原料價格上漲而出現減益,營業利潤僅為52億日元。

龜甲萬 Kikkoman 在台灣與統一集團是"策略夥伴"
所以後者是代工廠兼消費者 (譬如說 7-Eleven 超商內的許多產品)
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龜甲萬: 烹飪美味好料理- 豬肉料理、雞肉料理、牛肉料理、海鮮料理 ...

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www.kikkoman.com.tw/ - 頁庫存檔 - 類似內容

Kikkoman Corporation

- [ 翻譯這個網頁 ]
Producer of soy sauce. Contains product information, corporate profile, and some food ingredient information.
www.kikkoman.com/ - 頁庫存檔 - 類似內容


Quality Times 品質 時報

2期: 2007110 日發行 Daily Highlights Wensday, January 10, 2007


書海

補充 The Kikkoman Chronicles :醍醐味的祕方 (尋智書摘第9)
{ 醍醐味的祕方:龜甲萬300年的堅持與創新 }
Yates, Ronald E., The Kikkoman Chronicles, New York : McGraw-Hill, 1998.
「如今,龟甲万 Kikkoman已成为全球主要的酱油生产商,在美国占有 55%的市场份额,大多数家庭里都能见到其标志性的红盖酱油瓶。
公司資料:
Type: Public
Employees: 6,422
BKikkoman Corporation has established the Kikkoman Institute for International Food Culture (KIIFC) as part of the commemorative events celebrating the 80th anniversary of the founding of our company. The purpose of the Institute is to conduct research, promote cultural and social activities, and collect and disseminate information regarding soy sauce, a fermented seasoning.
紀念公司 80周年慶的「國際食文化研究展覽中心」Kikkoman Institute for International Food Culture ( 「キッコーマン国際食文化研究センター」は創立 80周年記念事業の一環として設立いたしました。
食の国際交流と豊かな食生活をめざして )
我們特別關心他們對於醬油風味輪之研究第一圖 參考中文: Flavor Profile and Flavor Wheel
食品開発において重要な味の評価に関する研究をご紹介します。
味や香りなど官能的な特性を定量的に評価する定量的記述分析法( QDA 法)を導入し、しょうゆおよびしょうゆ周辺調味料を中心に様 な食品を評価し、製品開発に役立てています。
図2.加熱条件と香気特性の関係
「鶏の照焼」をモデルとし、加熱条件(時間および温度)と生成した香気についてマッピングした2)。加熱温度が高くなると、コゲ臭の他に油の酸化臭が強くなり、加熱時間が短くなるとムレ臭や生臭いにおいが強くなる
《引用文献》
1) ifia JAPAN 2005 にて発表
2) 仲田真知子ほか:実験計画法を利用した加熱条件がATC(Artificial Teriyaki Chicken) フレーバーの官能特性と香気成分に及ぼす影響の解析、日本食品科学工学会第49 回大会講演集,p120  (2002)




 2007.7
The Kikkoman Chronicles by Yates, Ronald E., , New York: McGraw-Hill, 1998.
漢譯{醍醐味的祕方:龜甲萬300年的堅持與創新}

The Chronicles 是歷史
不過台灣商人淺薄

好幾十年前我還對"醍醐味"心存許多幻想
不過製造醬油並不是什麼大事
當時台灣每一鎮市都有廠商
雖然他們與可能各自有祕方
不過我們自小型習慣"熱滾滾"的醬油配送到家


80年代到美國
開始知道 Kikkoman 的威力......這是迷
為什麼他們能夠行銷到"美利堅"等國呢?
更妙的是我們幾年前開始在台灣所用的該公司廠牌
似乎是"統一企業"代工的
它將一研究中心設在新加玻


此書十年前漢譯本出版之後 忠樸收入(尋智書摘第9輯)

2007年初 我補充下述剪貼:

「如今,龟甲万 Kikkoman 已成为全球主要的酱油生产商,在美国占有55%的市场份额,大多数家庭里都能见到其标志性的红盖酱油瓶。」

公司資料:

Type: Public

On the web: http://www.kikkoman.co.jp

Employees: 6,422

B Kikkoman Corporation has established the Kikkoman Institute for International Food Culture (KIIFC) as part of the commemorative events celebrating the 80th anniversary of the founding of our company. The purpose of the Institute is to conduct research, promote cultural and social activities, and collect and disseminate information regarding soy sauce, a fermented seasoning.

紀念公司80周年慶的「國際食文化研究展覽中心」Kikkoman Institute for International Food Culture (「キッコーマン国際食文化研究センター」は創立80周年記念事業の一環として設立いたしました。

食の国際交流と豊かな食生活をめざして)

我們特別關心他們對於醬油風味輪之研究第一圖 參考中文: Flavor Profile and Flavor Wheel :

食品開発において重要な味の評価に関する研究をご紹介します。

味や香りなど官能的な特性を定量的に評価する定量的記述分析法(QDA法)を導入し、しょうゆおよびしょうゆ周辺調味料を中心に様々な食品を評価し、製品開発に役立てています。

図2.加熱条件と香気特性の関係

「鶏の照焼」をモデルとし、加熱条件(時間および温度)と生成した香気についてマッピングした2)。加熱温度が高くなると、コゲ臭の他に油の酸化臭が強くなり、加熱時間が短くなるとムレ臭や生臭いにおいが強くなる

《引用文献》

1) ifia JAPAN 2005 にて発表

2) 仲田真知子ほか:実験計画法を利用した加熱条件がATC(Artificial Teriyaki Chicken)フレーバーの官能特性と香気成分に及ぼす影響の解析、日本食品科学工学会第49回大会講演集,p.120 (2002)

Quality Times 品質 時報 第2期:2007年1月10日

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キッコーマンの品質保証活動

よりよい食生活と健康に貢献 

FujiSankei Business i. 2007/4/23

  ここ数年、新聞の社会面記事下に掲載されない日がないくらい、「おわび広告」が目につく。個人情報の漏洩(ろうえい)や火災事故など事件・事故のおわびか ら、欠陥商品の回収や交換、使用禁止を呼びかけたものなどさまざまだが、これだけ次々とおわび広告が続くと、なぜきちんとした事前防止のチェック体制が敷 かれていないのか疑問に感じる。

 事件・事故が発生したらおわび広告を掲載すればいい、どこかにそんな気持ちがあるのではないか、そんな思いさえしてくる。

  企業は消費者に、安全で、安心して使ってもらえる商品を提供してこそはじめて、企業を取り巻くステークホルダー(利害関係者)から信頼され、それが企業価 値のアップに結びついてくるものだ。事件・事故が発生したら素早く広く知らせることも大事だが、いま一度、日ごろの事前のチェック体制を強化してほしい。

 ≪85年に専門部署設置≫

 キッコーマンが、品質重視の経営をしなければならないというトップの意向により、食品業界でいち早く品質保証部を設置したのは1985年。品質保証という言葉がまだ一般的でなかったころだ。

 品質保証部の特徴は、消費者の視点で、原材料の調達から物流、販売それぞれの過程で、安全性、法規適合性、商品パッケージや広告が公正で分かりやすく表示されているかどうかなど、社会的公正性について徹底的な審査を行っていることだ。

 逆に言えば、審査に合格しないと商品化はできず、審査はキッコーマンの品質保証の要となっている。「違法性がなくても、過大表示や不適切な表示などの場合もあり、審査は厳しく行っている」と品質保証部長で薬学博士の片岡茂博氏は説明する。

  翌86年には、品質保証委員会が設置された。構成は、経営トップ、研究、開発、原材料調達、環境、お客様相談センター、品質管理、品質保証、法務、営業な ど各部責任者19人からなる。毎月1回開かれる委員会では、品質に関する方針や食品衛生課題、社内ガイドラインの制定、重要案件の審査など品質保証のなか でも特に重要項目について審査される。

 こうしたきめ細かい取り組みは、1995年のPL(製造物責任)法施行などを契機に品質保証部門を設置しはじめた食品各社の参考事例となった。

 2000年代に入ると、食品の安全・安心性に対して社会に変化が出てきた。

 1つは消費者の変化だ。食中毒、食品への異物混入、食品メーカーによる表示偽装事件が次々と発覚、行政のBSE(牛海綿状脳症)対策の不手際などもあって、食品の安全性に疑いを持ち始めた。

 2つめが、輸入食品の増加で、食品添加物、残留農薬など新たな問題が発生。そして3つめが、大豆、菜種、トウモロコシなど遺伝子組み換え作物(GMO)が出回るようになったことだ。

  さらに、含有アレルギー物質の表示や、残量農薬などのポジティブリスト制度など、新たな規制が出てきた。ダイオキシンや環境ホルモンなどの化学物質、また BSEや鳥インフルエンザ、O-157などの感染症の台頭も見逃せない深刻な問題だ。こうした情勢から、食品各社は安全性をより重視し、品質保証部門を強 化し始めた。

 キッコーマンでは、アレルギー物質の表示は、表示が義務づけられている卵、乳、小麦、そば、落花生の 5品目はもちろん、表示が勧められている大豆、りんご、豚など20品目についても、厚生労働省が推奨している「個別表示」を採用。残留農薬は詳細な使用農 薬の調査を行うとともに、しょうゆ、みりん、穀類、豆類、野菜などについて同社分析センターで自主分析している。

 こうした取り組みをより多くの消費者に知ってほしいと今年3月、ホームページに「キッコーマンの安全・安心への取り組み」を開設した。

 ≪年900件を27項目審査≫

  品質保証部のメンバーは9人。年間約900件を、原材料の安全性、製造工程の安全性、適法性、容器包装、表示、賞味期間など27項目にわたって審査する。 しかも、これらを開発部門とダブルでチェックする体制が取られている。容器は、例えば塩化ビニールを使っていないかどうかなどについて、環境への負荷も含 めてチェックする。

 「時間のかかる作業だが、品質保証部の使命はお客さまに満足していただくこと。それがお客さまとの信頼関係につながり、企業価値を高めることになる」と片岡氏は語る。

 今日も朝から、女性2人を交えたベテラン社員の審査が続く。

(エフシージー総合研究所情報調査部長 山本ヒロ子)

                   ◇

【プロフィル】山本ヒロ子

 やまもと・ひろこ 早大卒。73年産経新聞メディックス入社。91年エフシージー総合研究所に移籍。会員制情報サービス組織「フジサンケイ広報フォーラム」などの責任者。東京都出身。

2014年4月27日 星期日

Glaxo Exits Cancer Drugs

Glaxo Exits Cancer Drugs

Glaxo to Focus on Respiratory and HIV Treatments, Vaccines, Consumer-Health Products

Updated April 22, 2014 8:19 a.m. ET
LONDON—GlaxoSmithKline PLC's decision to leave the hot field of cancer drugs narrows the focus of its business to just four areas: respiratory and HIV treatments, vaccines and consumer-health products.
The move, included in a series of transactions announced Tuesday that will reshape both Glaxo and Novartis AG, is part of a trend for pharmaceutical companies to focus on a handful of "core disease areas" to gain scale and...

Naiyuan Lin 駁商周記者談德國電業

 Naiyuan Lin 駁商周記者談德國電業
 
原報導:
http://www.businessweekly.com.tw/KWebArticle.aspx?ID=54109

以上這篇話唬爛報導,可比反共時期「對岸的同胞都在水深火熱中吃香蕉皮」。但是,楊少強先生,現在是有網路、留學也發達的時代了,就讓我這在德國拿碩士、定居十四年、不是記者但有良心的小女子,好好地回應您的不實報導。

標題直接就是錯的:「強推綠能、跟鄰國買電,電價卻全歐最高 德國廢核 全民電費漲一倍!」

我看了數篇德文原文報導,請問你的「一倍」是怎麼來的?

「以一個三口之家來說,電價每年大約924歐元,漲價後約1016歐元,漲幅為10%」….Bild Zeitung 2012報導
http://www.bild.de/geld/wirtschaft/strompreis/oekostromumlage-wird-bekannt-gegeben-parteien-streiten-sich-26708322.bild.html

電價漲幅約3% ….TagesSpiegel 2013報導
http://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/wie-teuer-wird-energie-2014-2014-steigen-strompreise-nur-moderat-vorerst/9085674.html

到2020年電價總漲幅不超過30%.....Die Welt 2012報導
http://www.welt.de/wirtschaft/energie/article108809191/Strompreise-sollen-um-30-Prozent-steigen.html


如果你德文不夠好,請看這篇中文http://www.thinkingtaiwan.com/articles/view/1885

「德國2011年既是能源出口國(含燃料等非電力能源在內),也是電力出口國,2012年電力出口還大幅成長,2013年還創下出口紀錄,2014年,也很可能繼續是大電力出口國。德國大約有5%的電力出口。出口都賣給誰?主要是荷蘭和法國。」

您寫:「轉型之路走到今天,換到的卻是高污染燃煤發電量節節升高。」
請看下圖1990-2013年德國電力來源百分比:




來源:http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Energiemix_Deutschland.svg
請注意紅色的核能節節下降的同時,上升的並不是你說的「燃煤」,而是其它的自然發電。

南德報2013報導:時至今日,風力、水力與太陽能發電早已較核能與燃煤便宜。
來源:http://www.sueddeutsche.de/geld/studie-zu-energiekosten-das-maerchen-vom-teuren-oekostrom-1.1515904

所以你說:「二○一三年…..只好依靠傳統的燃煤發電,形成『再生能源多,高污染發電也多』的怪現象。」到底是在胡扯什麼?



你引用德國《明鏡》(Spiegel)週刊報導,請註明是哪一篇,因為Eon這種大型電力公司現在都在轉型,而且他們的核電成本攤提早就攤完了,更遑論當初是有受政府補助的。


接下來的報導內容更是笑掉德國人大牙:「家庭惜電如金、少洗衣服,廚房做飯不開燈」

「攤開德國一般家庭的電費帳單,一年約要繳二千三百歐元(約合新台幣九萬六千元)」

舍下一家三口,住宅大約三十坪大小,一年電費七百五歐元。另一個看不過去本報導的三口之家一年五百歐元,出處:(https://www.facebook.com/chunping.lin.1654/posts/696390933736122?fref=nf),
我家德國爺爺奶奶兩口之家一年六百歐,那是因為他們用電暖爐比較耗電,一般家庭是用中央鍋爐。

如果這不是一般家庭,什麼才是一般家庭?

舍下兼左右鄰居親朋好友都是想洗就洗,做飯開燈的家庭。會用到兩千三百歐元真是鬼扯!

最後,你提到「南部業者沒電用,優勢不再」。很不巧小女子我正住在德國南部工業大邦「巴登福騰堡邦」。

你說:「『德國製造』的優勢,正因高電價而消失」。

請搞清楚,「德國製造」的優勢,並不是因為低電價而造成!全世界用核能、低電價的國家那麼多,他們有比「德國製造」厲害嗎?


最後結論:「商業週刊請你不要再拿錢話唬爛,偏頗報導愚弄人民了!」

我也越洋訂過兩年你們的雜誌,後來退訂就是因為越來越胡說八道!真是不長進到讓老訂戶傷心!

2014年4月25日 星期五

原能會謝得志直言台灣核電廠危機; 台灣核電真相;法國能源專家:核電只會愈來愈貴

原能會嚴重警告 馬英九有聽沒懂

2011/03 月號
玉山周報/提供
作者:司徒馬
原能會副主委謝得志直言台灣核電廠危機,馬英九卻刻意漠視,不斷重複「核安」的空話,至今拿不出任何具體作為,如此不負責任的態度,讓人民更加疑慮。
日本因地震海嘯突發核災,至今束手無策,台灣人民對台灣核電廠的安全疑慮,討論熱烈,擔憂有增無減。馬政府為消除國人疑惑,選擇主動出擊,試圖化解質疑,結果卻自陷尷尬。
《《光靠台電做得到? 謝得志質疑》》
日前,國民黨中常會安排原能會副主委謝得志、經濟部與台電報告核電廠安全。謝得志個性耿直,之前才在立法院激憤地與立委當面拍桌,這次更在馬總統的面前,公開對台電與核四廠,提出諸多質疑,也對政府對核安的忽略,直言批評。
謝的直接與坦白,不打高空,不說空話,不顧官位,根本不像一個「正常的」政務官,更不像馬政府的官員,表現非常異類。
他報告後,頭也不回,竟然忘了向會議主席「馬主席」鞠躬,轉身離去,引起全場側目,竊竊私語,「他真的不想幹了嗎!」台電隨即反駁澄清,姿態強硬;經濟部則語焉不詳,專打高空。
台電和經濟部的辯解毫無說服力,讓謝得志的「警告」,更加沉重無比。
馬總統眼看「內部不同調」,表情尷尬,不敢把「擁核」說出口,只是一直強調「我要核安」。
謝得志認為,社會上對於核能,有許多不理性、不正確的爭論。他以核能專家的立場,強調「核能安全文化」的重要性,除了台電必須重新檢視,也強調核安絕對不只是台電的問題,更質疑光靠台電,「台電做得到嗎?」謝指出,站在原能會的立場,每年與核一、核二與核三廠人員座談,事實上,3 個核電廠去年「無跳機事件」,運作非常良好,但是,潛在的危機已經到了不得不重視的地步。
謝指出,目前年輕人不願投入核能領域,核能科技人才中斷,尤其「核能人力的流動與成長都在停滯狀態」,核能安全運轉與維護,出現人力老化、中斷的危機。
《《法令限制人力缺 核安更遙遠》》
他當著馬英九的面,暗批原能會曾多次向行政院人事行政局建議增加人力,「結果都被打回票!」他強調,人力不足,「不符合核安文化!」他也指出,電廠為了節省成本,逐漸減少正式員工的編製,並將維護、檢修工作採取「臨時性發包」,而得標廠商經常更迭,「設施品質恐難始終維持最佳狀態!」台灣的核電廠平均年紀是20 年至30 年,系統維修與更新非常重要。謝認為,維修與更新受到政府採購法的限制,也危及核安文化。
他指出,因政府採購法的規定,承辦員即使明知有核安疑慮,也無法阻止「低價標」,因為一旦採取規格標或最有利標,恐將涉入弊案,遭到檢調偵查。
在此情況下,核電廠的系統更新維護,就在「最低價標」充斥情況下,導致相關設備、作業品質難以掌握,「這也不符合核安文化!」謝直言,在這種制度下,「核安文化做得到嗎?」亦即,政府的法令限制,對核能人力補充的漠視,只是距離核安文化越來越遠。
《《核四廠問題多 最怕政治考量》》
原能會對於核四廠的安全,更是提出諸多質疑,令人怵目驚心。謝指出,龍門電廠(核四廠)的安全,面臨「人力」、「能力」、「承包商爭議」、「興建時間過長」等問題。他認為,核四廠的人力,改為非統包方式,核四廠施工人力卻未能同步增加,而現場施工、測試作業、顧問人員的支持不足。
此外,台電欠缺興建核電工程的管理經驗,與工程顧問公司解約之前,未能完整規劃替代方案。而核四廠工程有多項合約與廠商爭議不斷;甚至,核四廠興建時間過長,設備維護、保養耗費人力與時間,導致「設備可靠度易受質疑」。
謝也直言,台電是優良營運單位,但是缺乏複雜核能工程整合協調經驗,造成施工極大挑戰。尤其,核四廠施工人員多由火力發電廠施工人員調任,「對核能安全文化觀念相對不足!」他更指出,核四廠施工承包商眾多,良莠不齊,品質體系水準不一,自主管理能力也待建立,「台電公司監工或檢驗人員若不足,將導致品質無法提升!」謝強調,核四廠若不能保證安全,「原能會絕對不允許運轉!」但是,政院組織改造之後,原能會從二級部會降為三級機關,原能會所屬單位員額從千餘人縮編為200 餘人,未來面對經濟部,「原能會還管得動嗎?還敢管嗎?」謝的意思很明白,就算原能會到時候不允許核四廠運轉,但是原能會屆時恐怕已無權限,專業考量可能被經濟考量與政治考量所取代,這也許才是核四廠潛在的最大危機。
《《台電自滿辯解 反印證謝憂慮》》
謝得志身為原能會官員,對台電與核四廠提出眾多質疑與批評,讓台電與經濟部相當尷尬。
謝強調「核安最忌諱自滿!」指民主國家的民眾監督也很重要,強調「民眾有免於恐懼的自由」。
不過,台電的副總當場起身辯解,強調「台灣核電廠比日本福島核電廠安全10 倍!」顯然對謝的批評並不認同;而台電的自滿,也印證謝得志的深層憂慮。
台電與經濟部也強調,台灣核電廠的耐震、防海嘯等設置與防護,雖不是「拍胸脯保證安全」,但也不是反核人士「戴帽子在台灣走3 圈就說不安全!」不過,對於原能會與謝得志點出的問題,台電與經濟部除了再三強調安全,完全沒有直接的回應與釋疑。
《《馬空說要核安 卻無實際作為》》


原文網址: 原能會嚴重警告 馬英九有聽沒懂 | | 雜誌櫃 | NOWnews 今日新聞網 http://mag.nownews.com/article.php?mag=9-54-4933#ixzz2zuAs53Lg



這篇訪問雖是去年的,但內容非常值得參考,請讀者閱後廣為分享~~
Q:從總統、經濟部到台電,都說核電便宜,身為國際電力專家,為何你持相反意見?
A: 一個電力公司在選擇各種電廠發電時,基本是看固定成本,像電廠硬體和燃料成本,全世界核電的固定成本跟燃料成本均遠高過於其他發電成本的。美國能源部每年 公布美國104部核能發電機的成本,有這些成本圖像,電力公司可選擇哪些機組發電,發電總價會最低,但是台電不是,他不管什麼機組,都是讓核電廠百分之百 發電,除一除每度電價當然便宜;其他機組則配合核能,台灣逾20%其他發電方式的發電機組發電都是零,除一除,電價當然無窮大。再好的電廠電發得少,每度 成本當然貴。所以台灣電價是台電要它貴就貴,要它便宜就便宜,只是台電一種算帳辦法。
煤是傷風核能是癌
核電不但最貴,將來更貴,台灣根本不值得為它冒險,總統不懂,那天香港城市大學校長郭位跟他發表演講說,煤發電更危險,這種話他竟然說得出來,如果煤發電是傷風,核能發電是癌症啊!
Q:可是台灣長年接受核能最便宜的說法?
A: 吹牛一百遍,最後大家都相信了。 有些記者打電話給我,當我講到核電最貴時,他們還說:不可能。我真的很驚奇,這些數據都查得出來。像美國煤跟天然氣大概一度美金3分錢,核電一度美金1毛 3,差4倍。未來,天然氣價格一定是往下走,因美俄都發現大量天然氣,可是台電買的天然氣卻是最貴的。政府各部會都被核能控制,這是腐敗。
台綜院、中華經濟研究院跟經濟部還說,不用核電就會經濟委靡、電價上漲,完全是台電轉移焦點的說法,這些官員講這種話要負責,否則以後走了,問題都丟給後面 人。台灣如果沒核電,不是今天這種局面。像現在不管核四是否續建,用過核燃料棒都丟不掉,非常危險。現在還要增加危險蓋核四,總統說會逐漸減核,根本沒 有。
已無官員願意負責
台灣核電廠只耐震7級,是中華民國政府批准的,等於發生大地震,台電毫無責任。當年總統府資政李國鼎反對核電,要我遊說台電,我們跟當時台電董事長陳蘭皋 談,陳蘭皋最後說:「若不建核四,缺電誰負責?」當時的經濟部長趙耀東說:「我負責!」後來停建核四。從他之後再也沒有這樣的官員。可是現在,如果發生核 災,馬總統只能講「我痛心啊!」能做什麼?人民生命財產可以這樣拿來賭嗎?大法官是不是該解釋一下,這有沒有犯法?
我當年念台大電機系,後來留美 拿到博士。我曾回台電工作,但台電不需要博士,只要聽話的人,所以我回美國教書。1978年,獲得美國電機電子工程學會IEEE院士,德州電力系統是根據 我的想法做的,也曾跟紐約電力公司合作25年,擔任全球數百個電力公司顧問。我的一生就是電。
我對台灣感情很深,多年來,一直努力講這些真相,可 是沒成功。這次看到台灣民眾對核電開始懷疑,而我這種奮鬥幾十年的人,再不站出來,將來會後悔。那天我看到電視上有名嘴對再生能源胡說八道,台電人都講謊 話。我再也按捺不住要回來盡點力。我的學生說台灣危險,但我82歲了,還怕什麼。
Q:你說全世界核能都是最貴,台灣不值得為它冒險,可是停掉核電,不會缺電嗎?
A:台灣電太多了,才會超過兩成機組發電是零。且台電為省一個電壓器,採用open delta的變壓器系統,結果製造電壓不平衡,使馬達用戶浪費能源,浪費這麼多電,哪有資格漲電價?台電應把丟掉的電撿回來,再談要不要蓋電廠。全世界沒有電力公司不改進丟電,拚命在蓋電廠的。改善丟電,台灣不需要核電廠。
全世界也沒有電力公司備載容量像台電這麼高。備載容量是指一個系統,若只有一台發電機,備載容量就要100%,因為一旦跳電,另一台可馬上接應。
台電做事只圖方便
當有10部發電機,備載容量就是系統裡最大的機組,當尖峰時間跳掉一部,這部可以立刻接應。跳兩部,就表示管理有問題,因電廠還可提出尖峰時段減少用電的電價折扣,像美國很多大廠都願接受折扣電價,所以不一定會跳機。但台電做事,只圖方便,沒做這種配套。1%的備載容量很多錢,一般私人電力公司不願多花這個錢,像德州備載容量最多8%。台電因為用的是納稅人的錢,覺得麻煩少就好。
Q:目前全球能源使用趨勢?
A:長期一定是朝再生能源發展,在再生能源成功取代燃料發電前,就用天然氣發電。像核四改成天然氣發電都比續建的經費少。尤其核能燃料漲價比其他燃料快,採鈾礦又是犧牲弱勢國家人民的性命。美國自三哩島後,就沒再蓋新核電廠,沒關核電廠是因為騎在馬上下不來,也認為核能還是分散能源的選項之一,但絕沒說核能便宜。
Q:有人質疑燃煤大排碳,核能才減碳?
A:台灣一旦發生核災,台幣立刻歸零。是要減少二氧化碳,但絕不是,不減少二氧化碳,否則全體自殺。
改善效能才是根本
美國50%的發電還是靠煤。台電的煤發電沒有效率,若同樣燃料能多發電,就能減少二氧化碳。但台電所有錢都花在核能上,其實只要用花在核電的九牛一毛,就足以改善丟電跟發電效率的問題。
發展使燃料減少的再生能源,是我們的目的,所以用燃料的發電須配合用非燃料的發電,而台電卻用再生能源配合核電,再生能源當然無法發展。核四一旦運轉,所有機組都要配合核四,等於完全斷了台灣再生能源發展的機會,核四機組很大,有它台灣備載容量需要更高。全世界沒有電力專家會在這麼小的電網設計這麼大的機組,這是犯了電學大忌。
全球現在都在做風力發電,台灣會有抗爭,是因為不懂。弄風力發電需要data、設計,絕不是像台灣都用人家淘汰的機組,然後隨便找塊土地插上,就叫風力發電。電廠要找有能力的人,懂電的是念電機跟機械的,非念核工的。對台灣最有潛力的是風能。不用核電,台灣可以發出比現在還便宜的電。


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  • 法國能源專家:核電只會愈來愈貴

核四風暴再起,先進國家的核電經驗,益發值得台灣參考借鏡。法國核能發電佔比7成5,全球最高。《天下》記者越洋專訪法國核電政策專家施耐德(Mycle Schneider),他強調,未來10年法國核電若要符合安全標準,電費可能上漲至少3成,法國電力集團恐將被高昂的維修成本壓垮。
  • 2014-04-24 Web only    文/劉光瑩
以下是施耐德接受訪問記要,以第一人稱呈現:
日本福島核災之後,法國開始反思核電,現在超過6成人支持逐步廢核。總統歐蘭德已經決定,在2025年之前,核能佔總發電產出佔比,要從目前的75%降低到50%。
法國因為過去蓋太多反應爐,產能已經過剩,有時候還得在週末關掉幾間核電廠,因為不需要這麼多電,現在我們需要的不是量,而是用電彈性。
此外,能源消耗成長的時代已經過去了。RTE(法國電網公司)的報告指出,法國的耗能長期不會再成長,甚至還可能衰退。
核電的安全和投資金額息息相關。過去10年EDF(法國電力集團)為了節省成本,在設備維修上投資不足,運作效率也比其他國家低。法國國會估算出確保核電安全所需經費,發現EDF的維修費用將會倍增。
在未來10年內,法國每個反應爐需要花上10億至40億歐元,才能符合安全標準。如果把成本轉嫁到法國民眾身上,電費會上漲至少3成。
我相信在未來,法國有很多核電廠會跟美國一樣,因為不敷成本而提早關閉。
科技通常有個學習曲線,隨著時間系統建置成本會愈來愈低,太陽光電、風電皆是如此。例如德國太陽能發電,每千瓦的建置成本在7年內降低了75%。
但核能卻反其道而行,愈來愈貴。幾個原因:安全維護的成本隨著時間增加,以及環境運動者的反彈聲浪,大幅拖慢核電廠興建進度,其他還包括技術人員不足,或是基礎原物料,例如銅的價格大幅上漲,讓核電成本幾乎倍增。
我其實很擔心EDF被高昂的維修成本壓垮而破產,因為他們已經負債350億歐元,如果要提升所有反應爐安全標準,一定得大幅漲電價。
核電和再生能源的價格即將面臨交叉點。我家的電力供應商Enercoop就是百分之百以再生能源發電,目前價格雖然偏貴,但EDF若漲價3成,就會變得比Enercoop還貴。
再談到核能減碳,這也是迷思。聯合國最新的氣候變遷報告,指出暖化一直在加快。與其計算每發一度電產生多少二氧化碳,我們更應該去看,每一塊錢花下去,能幫助減緩多少碳排放。
從這個角度看,核電廠因為成本昂貴、時間太長,減碳效率其實最差。再生能源例如太陽能的建置速度快至幾週,馬上可上線,每個月可發3,000兆瓦。如果把蓋核電廠的時間與成本拿來建置再生能源,經濟效益高太多了。
便宜核電的時代已經過去,未來的核電不僅建造成本高,營運成本也高。我們應該思考符合未來趨勢的能源選項,而非緊抓著20世紀的選項不放。
【延伸閱讀】

中裕張念原:美國FDA核准中裕愛滋新藥

【新新聞】美國FDA核准中裕愛滋新藥 還了蔡英文一個公道

 

文/黃琴雅

日前美國FDA核准中裕愛滋新藥,為台灣生技業打了一劑強心針。說到中裕的前身「宇昌」,大家一定是耳熟能詳。這家生技公司曾因民進黨前主席蔡英文、潤泰集團總裁尹衍樑等政商要角的參與,讓它得以在二○一二年總統大選時聲名大噪,更讓全台灣人知道什麼叫做生技股。

因總統大選而「名滿天下」

○七年成立的宇昌,起初是生技專家包括中研院院長翁啟惠、愛滋病權威何大一、前瑞士大藥廠羅氏全球營運總裁楊育民,與中研院院士陳良博等人積極參與,找來蔡英文家族,還有永豐餘何壽川及統一集團的莊南田,及開發基金四大要角合資成立的。當時尹衍樑抱著錢想投資還被拒於門外,這群產官學界的菁英都想為台灣創立一個具有全球知名度的生技公司。

不為人知的是,半導體教父、台積電董事長張忠謀,也對草創期的中裕有不少的貫獻。尤其,中裕現任總經理張念原還是「過五關斬六將」,最後經過張忠謀面試核可才進來的。

張念原的名號或許沒有他的大哥、浩鼎生技董事長張念慈的名聲響亮,但講到肉毒桿菌這項醫美聖品,大家一定不陌生,張念原是這項產品量產的催生者。他在美國藥廠愛力根(Allegran)旗下保妥適(BOTOX)公司時,發明一項技術讓原本只用在治療眼疾的肉毒桿菌能夠量產,造福想除皺的愛美人士,也讓該產品成為愛力根的金雞母,救了差點要被購併的愛力根。

○七年時,宇昌生技的「召集人」何大一,負責幫宇昌在美國幫忙物色執行長(CEO)人選。

當時已經在美國大藥廠愛力根當到高階主管的張念原,職場生涯面臨華人都有的「玻璃天花板」,正巧心裡萌起離職的打算。

蔡英文帶來驚人的主考官

於是,張念原在大哥的告知下,輾轉與何大一面談,之後又與陳良博、楊育民面試。原本張念原以為在美國面試通過就可以任職,沒想到,蔡英文希望他回台灣跟她見面,顯見蔡英文的慎重。

當年年底回台與蔡英文會面時,張念原被帶到台北君悅飯店的一間包廂,一進包廂內才發現,中間的主位坐的是科技大老張忠謀,在這場長達兩小時的吃飯兼面試的餐會中,幾乎都是張忠謀在發問,蔡英文在旁邊聆聽。

不是生技專才的張忠謀,為何會「面試」張念原?宇昌是蔡英文為推動台灣生技業所成立的公司,而身為蔡英文相當倚重的「家庭老師」張忠謀,當然必須親自出馬,顯見蔡英文對宇昌CEO人選的重視,及蔡英文與張忠謀交情之深。

「張忠謀不是問生技的專業,而是從你對經營公司的理念來判斷你這個人,他不會跟你嘻嘻哈哈,他想瞭解我為何想回台灣?看到台灣有什麼契機等等。」張念原說,張忠謀問得很慎重,也表達對這家公司的重視。

當時蔡英文與張忠謀兩人一度希望張念原舉家遷回台灣,但張念原以三個女兒還在就學,且與美國大廠Genentech授權合作開發的新藥實驗與生產基地都在美國為由,說服了兩大政商人物,讓他得以往返於美台兩國,從事愛滋病新藥開發的工作。張念原成為當今生技業界,唯一一位被科技大老張忠謀面試的人物,還有多位生技大老背書的生技業經理人。

五年來,張念原經歷過政商風風雨雨,包括政黨改朝換代,開發基金縮手,大股東統一退出,另一大股東蔡英文則是去當民進黨主席,兩者股權都全由尹衍樑接手,成為宇昌最大股東。之後改名為中裕,又遇到一二年總統大選的紛擾,以及公司內部股東間的掛牌歧見等等……。張念原感觸頗深,他看盡人情冷暖,也看到尹衍樑這位梟雄的過人之處:「抓準時機點進場。」

今年五十四歲的張念原,家中三兄弟都是美國生技界名人,大哥張念慈是浩鼎董事長,二哥張念中是美國生物統計公司主管,和美國衛生研究院互動頻繁,三人在美國各有成就。

有趣的是,他與大哥張念慈兩人大學都不是念生物科系,張念慈念輔大化學系,與台新金董事長吳東亮是同學;張念原則是念台大化工系,到美國拿的也是化工博士,還拿到殼牌石油獎學金。

最適合台灣的產業

張念原原本一心是要開採石油的,但因緣際會,到了南加州的愛力根工作,且一待就是二十年,直到○八年回台到中裕工作。他捨棄了高薪與福利,就為一解思鄉之愁,及抓住統籌一家生技公司的機會,「若在美國則只是一個大部門的主管。」「機會是可遇不可求的!」張念原說。

「生技產業真的很適合台灣發展,它不需要自然資源、礦產,只需要腦力及一些學識,最有利的一點是資本市場很支持,所以嗅覺靈敏的生技專家都回來了,但政府不要自己擋自己。」張念原說,未來生技業的營收還必須跟上來,公司才能生存。

張念原也表示,生技業不可能每家都成功,一百家中只要有五、六家成功,就會有不錯的發展;業界中一些泡沫產生是必經的過程,只要不離譜,對生技產業都是正常的現象。
蔡英文當年邀來張忠謀幫忙面試中裕總經理

備載容量玩數字遊戲:台電虧空問題研究:一般經營問題 (1 )



台電提電力備用容量率 環團批玩數字遊戲

 
 
台電提出最新的電力備用容量率,指出若核四不商轉、核一與核二也不延役,缺電或限電危機從2016年延至2018年,環團質疑台電此舉是為了最近核四議題發燒的解套,台電是在玩數字遊戲,資訊都半公開,只選擇性公布對台電有利的數字。台電強調每年都會提出「電源開發方案」並評估「備用容量率曲線圖」,曲線圖並非今年為了解套而做。

台電曾在2010年提出的「電源開發方案」,其中預估2016年的電力備用容量率是14.1%,2017年是15.8%,2017年甚至高於備用容量率15%的規劃目標;反觀去年2月提出的「備用容量率曲線圖」,2016年僅9.7%,2017年是8.9%,比10%的缺電風險門檻低;但今年2月提出的「備用容量率曲線圖」,卻又預估2016年備用容量率10.2%,2017年12.1%。

媽媽監督核電廠聯盟質疑,台電的火力發電廠機組明明都有替舊換新,加起來的發電量絕對比核四的發電量多,但台電與能源局卻一付好像除了火力、核能就沒有其他發電可能,中國連海潮都可發電了,台灣還有好幾年可以做替代能源,聯盟質疑這些年台電玩數字遊戲,只公布對台電有利的數字,這些年來都這樣,台電資料東藏西躲,民眾須東拼西湊才能找得到完整資料。

台電表示,2010年當時預估2016年電力備用容量率高達14.1%,是因為當時規劃核四1、2號機可順利在2011年與2012年順利運轉,因此備用容量高,但去年政府宣布核四運轉前須通過公投,因此去年「備用容量率曲線圖」預估,分成「無核四、核一核二核三屆齡除役」、「有核四、核一核二核三屆齡除役」2種狀況評估,今年並非為解套才做「曲線圖」也不是數字遊戲。(許麗珍/台北報導)


台電虧空問題研究:一般經營問題 (1) 備載容量

影響台電虧空問題之一是所謂備載容量:這是一種防止系統斷電的standby capacity  幾個月前前行政院長謝長廷說它每降1% 台電可省100億而近幾年設定的16-17% 遠比6-7年前的多2%.....
當時的馬英九總統說不可能的可能是台電算錯……
產能的問題   還有自己廠內的產能利用率只40%.....
現在沒人談這最要的總產能分配buy or make  沒人談斷電的風險以及其重要性(影響)
台電繼續玩數字遊戲與搬錢遊戲


台電對未來電力需求嚴重高估 閒置成本預估1200億

記者王文萱/台北報導
民進黨立委鄭麗君14日根據研究指出,台灣不但不缺電,且電廠投資已經過剩,即使將核一、核二、核三廠除役,沒有核四,台灣電力也完全夠用,但台電竟長年誤導民眾,甚至以巨額虧損為由,調漲電價,根本是「完美的騙局」。
鄭麗君上午在立法院召開記者會,並以研究報告指出,造成台灣電廠投資過剩的原因有二,其一為台電對未來電力需求嚴重高估;另為法定備載容量率訂得太高,導致過量投資電廠,造成電廠閒置。
鄭麗君說,台電和政府說若無核四,台灣電力會不夠用,就必須漲電價。但2008年至2012年之實際備用容量率卻年年超過法定標準,換算下來,發電機組閒置的成本,預估最高可達1200多億,幾乎「等於5歲幼兒到大學所有學生一年學雜費的總合」。
根據研究報告指出,我國備用容量率一向過高,而過去早期約20%至25%高標,造成許多發電設備閒置浪費。不過鄭麗君說,在謝長廷任行政院長時調降 至16%後,卻自2008年起開始高達21%,2009年甚至達28%,而2012年預估為22.6%,才由經濟部決議調為15%。
由於台電之電力管理失當,鄭麗君要求政府必須對此究責;同時,電力需求評估,必須納入專業的第三方考量,「避免台電政治性目的操作」;而法定備用容量率,應降為10%下修備用容量率,減少強制性電廠的投資。因為「節省這筆錢,台電就不會虧損,電價就不需要年年調漲。」
鄭麗君說,由於核四又要追加預算,今年101年度已追加100億元,未來一年又要追加500億,「核四已經變成新台幣的焚化爐」,政府的錯誤投資,導致台電虧損,這些都將由人民承擔。
鄭麗君表示,政府為了蓋核四,就高估未來用電的需求,但高估用電需求,造成實際備用容量率高增,浪費至少1000多億的費用。因此,在台灣電力投資過剩的情況下,她也呼籲台電進行大幅度改革,避免「政治性目的」的騙局「繼續演下去」。

鄭麗君:台電錯估電量使用量 投資過剩造成虧損

2012年12月14日 13:15
記者林修卉/台北報導

立法院院會今(14)日將表決核四101年度追加的101.5億預算,民進黨立委鄭麗君上午公布一份報告,直指台灣不但不缺電,而且電廠投資已經過剩,造成台電虧損加劇,這是一個結構性的虧損。

鄭麗君表示,核四根本不必商轉,台灣的電也完全夠用,台電長年誤導大眾台灣有缺電的危機,完全出於政治因素。

鄭麗君指出,備載容量率制定,在前行政院長謝長廷任內從早期的20%至25%下修到16%,但在馬政府執政期間,從2008年起,年年超過20%,2009年更達到28.11%,直到今年6月才調降至15%,這完全是因為投資電廠過剩的結果。

鄭麗君說,目前正在興建的電廠估計將花費7862.5億,但台電年年虧損,卻還花大錢拼命蓋電廠,再漲電價把成本轉嫁給人民。她強調,投資電廠過剩,就會造成備載容量率持續超高。

鄭麗君強調,造成台灣電廠投資過剩的原因有兩個,第一、台電對未來電力需求嚴重高估,而高估的理由疑有政治考量;第二、法定備載容量率訂得太高,導致過量投資電廠,造成電廠閒置。

鄭麗君表示,2008至2012年間,實際備用容量率年年超過法定標準,發電機組閒置的成本最高達1200多億,幾乎等於5歲幼兒到大學所有學生一年學雜費的總和。

她說,根據監察院今年「備用容量率」調查報告,自1997年以來,全台處於零缺電的狀態,如果將法定備載容量訂為10%,台灣也不會缺電,省下來的錢,還可讓全國922萬納稅義務人,每人每年少繳1萬4000元的稅。


(中央社記者曾盈瑜、林孟汝台北2012125日電)民進黨籍立委鄭麗君今天說,台電為了續蓋核四高估未來電力需求。台電公司表示,電力需求規畫是根據主計總處每年預估的經濟成長率,沒有政治目的。

鄭麗君今天在立法院舉行記者會表示,台電在民國101年追加新台幣100億元核四預算,未來還擬續加預算,幾乎成為新台幣焚化爐。政府長期以來一直宣稱若不要核四,電會不夠,但這其實是台電的完美騙局。

鄭麗君說,台灣電力長年投資過剩,除造成台電虧損,還進一步漲價轉嫁到消費者身上。

她表示,雖然法定備用容量率已從過去25%調降到15%,相較其他國家仍偏高;且法定備用容量雖下修,實績備載容量率卻不斷飆高,2008年到2011年都一直維持在20%以上。

她指出,據台電說法,每增加1%備用容量率,就要增加100億元投資。以2009年為例,備用容量28%,超過法定標準12%,換算成本要多花1200億元。

鄭麗君說,檢視台電未來電力需求預估報告發現,台灣未來電力需求一直被高估,需求高估點分別在1998年跟2004年,剛好是核四預計發建照,以及核四第一次追加預算那2年。「台電高估電力需求有政治目的」就是為了蓋核四。

她表示,台電電力管理失當必須究責。未來電力需求評估必須納入專業第三方,以避免台電政治性操作;且要求法定備載容量率應下修為10%,以減少強制性的電廠投資。

台電公司發言人李鴻洲表示,電力需求規畫是根據主計總處每年預估的經濟成長率(GDP)加上區域需求及發電機組汰舊換新估算出來的結果,與政治目的無關。

他說,電力備用容量率15%是經濟部能源局訂定出來的標準,台電公司是依法執行,目前美國、韓國的備用容量率都是15%,如外界認為過高,可以討論溝通。

李鴻洲指出,電力規畫有短期和長期因素,建造發電廠至少需78年時間,如核四不續蓋,民國112年後,核一、二廠及北部協和發電廠部分機組除役,電力備用容量率會降至5%左右。

除在職公股代表外台電並無推派退休員工轉任台機社 - 經濟部
針對今日聯合報載立法院預算中心報告指出台電退休人員轉任「財團法人台灣機電 工程服務社」(後稱台機社)擔任要職乙節,台電說明如下: 一、 台電公司所培育之電力 ...
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101年起台電電費計算方式電價表中華民國101 年6 月10 日起實施點我直接下載 台電電費表表燈電價表單位:元/度分類夏月(6月1日至9月30日)
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